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2008年1月12日 (土)

ハリマ夢たまご

 雪になるかと思うような寒さでした。出かける
気持ちがくじけそうになりました。

 ニュースより。多くの場所で取り入れられると
いいですね(こちら
 アレルギーのある人でも食べられる卵を農業
高校の生徒が開発したそうです。(タイトルは
その卵の名前です)

 エサだけではなく、飼育環境にも目を向けて
研究を行っていたとのことです。あらゆる方向を
見る視点・観点が必要なんですね、すごい!!

 卵に限らず、アレルギーのある方にとっては
こういった食品が増えると、食の幅が広がって
食事が楽しみになるのではないでしょうか。
 他の食品にも"アレルギー緩和"が浸透すると
いいですね。

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