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2008年11月22日 (土)

レッドカラント

 ガソリンが安くなりましたね。\200/lと言って
いた時期が再び到来しないことを希望します。

 友達とご飯を食べに行ったとき、ちょっと
生姜の風味がきいたゼリー寄せのような
ものを頂きました。

 その中に小さいな赤い実()がいくつか
入ってました。1粒食べてみたところ

 非常に酸っぱい!!

 メニューを見ると「レッドカラント」と説明が。
"一体なんだ?"ってことで調べてみました。

 [レッドカラント]
  ヨーロッパ原産の植物。日本名は「すぐり」。
 酸味が強く、ジャムやゼリー、ジュースに加工
 することが多い。(豆知識はこちらを参照)

  中央アジア原産の黒色系は「黒すぐり」と言い、
 「カシス」として知られている。

 カシスと一緒だったとは!(酸味も納得)
(お正月飾りにある)ナンテンとは違ったんだ(笑)
まだまだ知らないものが多いです。

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