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2010年4月 4日 (日)

和も洋も

 またまた寒さが戻ってきました。
せっかく桜が見頃なのに~

 インターネットより。言われてみれば
相性よいのは分かりますね(こちら)。
 みりんを使ったお菓子が人気を
集めているそうです。

 みりんの新しい使い方を知ってもらおう
と始めたのだそうです。
 煮物に甘味を加えたり、魚の照り焼きに
使うことを考えると、お菓子との相性が
よいのは納得です。

 みりんの旨みを取り込んだ商品は
洋菓子のパウンドケーキ以外にも、
どら焼き、鯛焼きの和菓子、クロワッサン、
ゼリーやアイスもあります。
(取り扱い店はそれぞれ異なります)

 ゼリーやアイスは気になりますが
まずは、焼き菓子あたりを試食して
みたいですね~

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